Como fazer doce de leite caseiro? Veja duas receitas maravilhosas!

Goiânia-GO, 20 de maio de 2022, por Isabel Francescacreme de leite Além de delicioso, é uma sobremesa simples e fácil de preparar. Hoje mostramos duas receitas diferentes e igualmente deliciosas! Sessão de check-in Casa e receitas.

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Primeiro, a base do doce de leite é sempre a mesma, leite e açúcar! Essa iguaria combina melhor com o bom e velho fogão a lenha, além da economia de gás, o sabor é outro. Infelizmente, nem todos nós temos esse privilégio, por isso fazemos uma receita no fogão a gás ou a lenha e outra na panela de pressão! Apenas siga!

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Ingredientes para receitas caseiras

Como fazer doce de leite caseiro?  Veja duas receitas maravilhosas!  - Foto: Canva Pro
Como fazer doce de leite caseiro? Veja duas receitas maravilhosas! – Foto: Canva Pro
  • leite – 5 litros;
  • açúcar – 3 quilos;
  • Pires pequeno – 1 unidade.

Como fazer doce de leite caseiro? Veja passo a passo

Primeiro coloque o leite e o açúcar em uma panela e leve ao fogo, mexendo com uma colher de pau até derreter todo o açúcar, depois coloque no pires. A função do pires é não deixar o leite transbordar quando começar a ferver, nem respingar quando estiver pronto. Feito isso, deixe-os mexer de vez em quando.

Como saber quando o doce de leite está pronto?

Nesse sentido, secar o leite dará à geléia uma textura mais uniforme e cor intensa, uma vez que tenha uma consistência mais espessa, mexa com frequência e quando começar a desgrudar do fundo da panela, a geléia está pronta.

Dessa forma, se preferir um doce para fatiar, é só ficar mexendo um pouco, quando o doce já estiver saindo do fundo da panela, mexa até sentir a “massa” ficando pesada. Unte uma forma desta forma e despeje o conteúdo ainda quente, depois de frio, basta cortar os pedaços.

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Como fazer doce de leite caseiro?  Veja duas receitas maravilhosas!  - Foto: Canva Pro
Como fazer doce de leite caseiro? Veja duas receitas maravilhosas! – Foto: Canva Pro

Como fazer doce de leite com leite condensado?

Enfim, essa é a receita mais fácil que existe, basta adicionar uma lata de leite condensado na panela de pressão para cozinhar, cobrir com água, tampar e aquecer por 40 minutos. Depois deixe esfriar e pronto! Também é delicioso! Aproveite sua comida!

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