São Paulo, 5 de agosto de 2022, por Marcela Nunes – Aprenda como fazer Mini batatas enlatadas para receber amigos e familiares. Esta receita é um clássico, tenho certeza que você já experimentou em reuniões de família. Isso porque as mini batatas são um ótimo aperitivo e também podem ser usadas como acompanhamento de carnes, peixes e até frango.
Para que você possa aprender a conservar mini batatas de uma vez por todas, hoje trouxemos este artigo. Então siga o passo a passo e verá que com poucos ingredientes e pouco tempo de preparo, você sempre terá essa gostosura em sua casa.
Como fazer mini batatas enlatadas
ingredientes
- 1kg de mini batatas
- 1 cebola grande ou duas pequenas
- 1 dente de alho
- Meio copo de água mineral
- 1 1/4 xícara de vinagre de álcool
- Meio copo de azeite extra virgem
- 1 suco de limão
- cheiro verde
- sal a gosto
- especiarias a gosto. Recomendamos pimentas em geral, com preferência pelos dedos das meninas.
modo de preparo
Comece por cozer as batatas em água temperada com sal. É importante adicionar uma quantidade significativa de sal para que as mini batatas enlatadas fiquem saborosas. Adicione cerca de 1,5 colheres de sopa de sal à água para essa quantidade de batatas.
Então cozinhe até que as batatas estejam prontas Al dente, então nem muito mole nem muito duro. Ao tirá-los da água quente, passe-os sob a torneira com água fria para que parem de cozinhar e eles ficarão com a consistência que você tirou da panela. Reservas.
Prepare a marinada em outro recipiente. Adicione primeiro a cebola e os alhos picados, o azeite, o sal e as especiarias e misture bem. Em seguida, adicione o vinagre e depois a água, mexa bem novamente. Por fim, adicione salsa picada à sua receita de mini batatas enlatadas.
Você também pode colocar outras ideias na mesa da sua festa para acompanhar as batatas fritas. Confira outras ótimas receitas em nosso blog abaixo.
Misture as batatas e o molho que você fez em uma tigela grande. Mexa delicadamente para que as batatas não quebrem, mas de forma eficiente para garantir que o molho seja distribuído uniformemente.
Se quiser um resultado melhor, cubra também a tigela com papel alumínio ou filme plástico e deixe na geladeira durante a noite. Durante este tempo, mexa uma ou duas vezes, se possível, para que o aroma se integre bem em todas as batatas.
Seu mini doce de batata está finalmente pronto. Este prato pode ser consumido frio como aperitivo, basta tirá-lo da geladeira e servir para seus convidados e familiares.
E aí, gostou da dica? Deixe-nos saber nos comentários se você achou as mini batatas fritas fáceis e se você foi um sucesso na sua festa.
