Como fazer pesto de manjericão? Descubra os segredos por trás da receita convencional

Jundiaí – SP, 11 de junho de 2022, por Keila Rosa – Nossa receita por enquanto é Molho pesto de manjericão. Anteriormente, esta erva é rica em diferentes tipos de nutrientes, como: ferro, fósforo, cálcio, vitaminas A, B1, B2, B3 e C.

Então originam aqueles originários da Ásia e da África manjericão É usado tanto na cozinha como para tratamentos naturais. Então fique com a gente e aprenda a fazer um delicioso molho de manjericão que é super rápido e fácil de usar em diversos pratos.

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Como fazer pesto de manjericão?  Descubra os segredos por trás da receita convencional / "Foto: Canva"
Como fazer pesto de manjericão? Descubra os segredos por trás da receita tradicional / “Foto: Canva”

Para preparar o pesto de manjericão, anote os ingredientes

  • Manjericão – 30g de folhas
  • Alho – 1 dente pequeno
  • Azeite – 120ml (½ xícara de chá)
  • Porcas – 6 bandas de 3 unidades
  • Sal – a gosto
  • Queijo Parmesão ralado – 25g (meio saco)
  • Pimenta preta – a gosto

Modo rápido e fácil de preparar o molho

Primeiro, divida o dente de alho em dois ou mais pedaços. Eu gosto especialmente de tirar sua mente da sua cabeça, mas isso é opcional. Depois disso, bata no liquidificador junto com o azeite, o queijo parmesão, a pimenta-do-reino e o sal a gosto até ficar bem moído.

Além de que, Se optar pelo queijo parmesão em pedaços, pode ralar mais de 25 g, pois seu sabor é mais suave do que o parmesão em um saco. Após esse golpe, acrescente as fitas de nozes e bata mais, dando um leve amassado no modo pulsar.

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Finalizando e servindo o molho de manjericão

Uma dica é: corte as nozes em pedaços antes de adicioná-las ao liquidificador para facilitar o corte. Por fim, adicione as folhas de manjericão e bata pouco a pouco até desmanchar. No entanto, não há necessidade de formar uma pasta. Desta forma, quando as folhas estiverem desfiadas, abra o liquidificador para verificar o sal.

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Finalmente, batendo aos poucos, o molho não fica muito quente e, portanto, não fica amargo. Finalmente o molho está pronto! Isto é o Pesto de Manjericão É uma excelente escolha de molho para massas, torradas, bruschettas, peixes, etc. No entanto, uma variedade de pratos estimulantes combinam muito bem com este molho.

Por fim, recomendamos que você leia este artigo sobre o benefícios do manjericãoescrito para o site uol em 21/03/2022. Oh! Deixe nos comentários como você prefere consumir isso molho. Espero que tenham gostado da nossa receita e até a próxima!

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