São José dos Campos-SP, 26 de junho de 2022, por Marcos Eduardo Carvalho – UMA torta de frango geralmente tem sucesso em todas as situações. Afinal, é um prato saboroso e muito nutritivo. Podemos até fazê-lo com o liquidificador e o blog Mato Grosso é Agro vai falar um pouco sobre isso.
Antes de mais nada, vale lembrar que podemos preparar este bolo em qualquer situação, tanto líquida quanto não. Porém, neste post vamos falar sobre como você pode usar esse aparelho como aliado na produção.
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Ingredientes para torta de frango
Agora vamos aos ingredientes necessários para fazer esta deliciosa torta de frango misturada. Então, precisamos de 14 partes entre a massa e o recheio para acertar. Aqui está o que você precisa:
o preenchimento
- Peito de frango: 500 gramas (sem pele)
- Caldo de galinha: ½ litro
- Óleo: 4 colheres de sopa
- Alho esmagado: 1 dente
- Cebola picada: 1 unidade
- Tomates: 3 unidades (descascados e sem sementes)
- Ervilhas: 1 xícara de chá
- sal a gosto
- Pimenta preta a gosto
massa
- Leite: 250ml
- Óleo: ¾ xícara de chá
- Ovos: 2 unidades
- Farinha de trigo: 1,5 xícaras
- Fermento em pó: 1 colher
- queijo ralado a gosto
- sal a gosto
como fazer passo a passo
Agora vamos começar o recheio e é hora de cozinhar os peitos de frango no caldo. Então a ideia é deixá-lo macio o suficiente. Em seguida, tome uma xícara de chá desta bebida e reserve.
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Depois disso, refogue os demais ingredientes que compõem o recheio e coloque a ervilha na ponta. Então você precisa desfiar todo o frango reservado, adicionar o caldo e cozinhar sem líquido até secar.
massa passo a passo
Então vamos para o mixer agora. Para fazer isso, pegue leite, ovos, óleo e bata tudo no aparelho. No entanto, faça tudo isso em baixa velocidade. Em seguida, adicione aos poucos o fermento, o sal e a farinha para continuar batendo na batedeira.
Então, você pega parte da massa já pronta, coloca na forma, que precisamos untar antes, e adiciona o recheio. Em seguida, use o restante da massa para terminar de cobrir e colocar o queijo ralado. Por fim, é só colocar no forno a 180º e esperar assar.
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