Como você faz Schupfnudeln? Confira esta receita de Pão Alemão de Batata Frita

Guabiruba, sexta-feira 20 de maio, por Tiago Kohler Fagundes – Como fazer Schupfnudeln? O que os italianos têm em seu nhoque, os alemães e austríacos têm em seu Schupfnudeln. Aqui está uma receita semelhante à receita alemã Schupfnudeln que rende uma massa de batata frita, uma mistura de macarrão e batatas.

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Por isso, no artigo de hoje aqui com o tema, vamos falar mais sobre o tema de forma prática vida familiar. Então, se você quiser saber mais sobre o tema, é só ficar aqui com a gente! Não esqueça de deixar um comentário com a sua opinião, pois estamos ansiosos para saber, viu? Com certeza sua dica também ajudará outros leitores que possam ter dúvidas sobre algo.

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Como você faz Schupfnudeln?

Para esta receita maravilhosa você deve ter em casa:

  • 800 gramas de batatas;
  • 2 unidades de ovos;
  • 1 pitada de sal;
  • 9 colheres de farinha;
  • 1 pitada de noz-moscada;
  • 2 colheres cheias de manteiga;

Para Schupfnudel caseiro, primeiro ferva as batatas até ficarem macias, descasque e deixe esfriar. Em seguida, rale finamente com um ralador em uma tigela. Agora misture os ingredientes restantes com as mãos e amasse até obter uma massa lisa.

Em seguida, modele a massa em uma superfície enfarinhada em um rolo de 6 cm de espessura e corte em fatias finas. É um processo semelhante ao de fazer massa caseira, então não se desespere só porque o nome da receita é um pouco complicado.

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Coloque bastante água salgada para ferver em uma panela grande e cozinhe a massa de batata e farinha nela. Quando o Schupfnudel flutuar, escorra e lave com água fria. Agora é só dourar a manteiga em uma panela e fritar o macarrão nela, formando uma crosta e desenvolvendo o sabor.

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A massa fica bem pegajosa. Por isso, tome cuidado para não sujar muito no final ao preparar as bolinhas para fritar. Se necessário, espalhe um pouco de manteiga fria nas mãos antes de enrolá-las..

O canal do YouTube acessado Projetos, jogos e temperos Tem um vídeo abordando mais sobre como fazer essa maravilha em sua casa. Ver abaixo.

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