Descubra como fazer suco de milho fácil e bem cremoso

Curitiba, terça-feira, 28 de junho, por Bruno Dias — O Milho é uma verdadeira paixão nacional. A versatilidade e facilidade de preparo desse grão o torna muito presente na mesa do brasileiro, já que pode ser consumido de diversas formas.

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Em primeiro lugar, você aprenderá que neste artigo vida familiar, vamos mostrar-lhe como preparar esta deliciosa bebida que certamente irá surpreendê-lo: o sumo de milho. Está correto!

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Aproveite também para dar uma olhada em mais uma receita simples e deliciosa de um drink que também vai te surpreender: suco de batata!

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Como você faz suco de milho?

O milho é um alimento muito utilizado na cozinha. Pode ser consumido puro ou como parte de preparações em receitas salgadas e doces. Essa série é conhecida por ser a base para o preparo de deliciosas receitas como curau, pamonha, bolo de milho, pipoca ou até mesmo na espiga. No entanto, também é possível preparar uma bebida com estes alimentos, de forma simples e rápida.

Ingredientes:

  • 500ml de leite.
  • Duas latas de milho.
  • Uma xícara e meia de chá de açúcar.

Modo de preparo:

O primeiro passo para preparar este suco é lavar os grãos em água corrente para retirar qualquer resíduo ou conservante. Em seguida, divida a quantidade de leite em duas partes e mantenha uma parte na geladeira. Tendo feito uma vírgula no liquidificador, você deve adicionar o milho já lavado, o açúcar e aquela parte do leite que não vai congelar. Processe esta mistura até obter um líquido espesso e amarelo e todo o milho estar partido, 5 a 10 minutos dependendo da potência do seu aparelho.

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Em seguida, passe a mistura por uma peneira para separar todo o bagaço de seu suco. Após essa separação por vírgula, você precisa colocar essa mistura em uma panela e cozinhar em fogo baixo até que apareçam as primeiras bolhas. Esse processo cozinha todo o amido presente no milho, dando à bebida uma consistência cremosa.

Imediatamente após esta operação, espere esta mistura esfriar completamente e retorne-a ao liquidificador junto com o restante do leite congelado. Por fim, bata todos os ingredientes até a mistura ficar homogênea. Feito isso, sua bebida está pronta para ser consumida.

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