Esfiha Recheada: Aprenda a fazer essa receita árabe com recheio de carne, cebola e tomate!

Ilhéus – BA, hoje, 10 de agosto de 2022, por Rosana Araújo. Antes de mais, importa referir que este é o tipo de receita perfeito para um delicioso lanche da tarde. Porque além dos grandes, também faz as delícias do paladar dos pequeninos. Daí essa renda esfiha recheada também deve ser possível na vida cotidiana ou em ocasiões especiais.

Portanto, se você está preocupado em preparar uma receita simples e ao mesmo tempo deliciosa para seus convidados em uma recepção, essa é a melhor opção. Novamente, a receita a seguir tem em média 20 porções, mas você pode dobrar a receita. Outra vantagem é que leva apenas 45 minutos, por isso é rápido.

Em outras palavras, só há benefícios em fazer esta deliciosa receita em casa para seus amigos e familiares. Com esta receita do blog Chama na Receita você pode preparar uma deliciosa esfiha recheada para toda a família.

Ingredientes para preparar a Esfiha

  • Fermento orgânico (50 g)
  • Uma colher de açúcar
  • Duas colheres de manteiga
  • Meia colher de sal
  • Duas xícaras de leite (chá)
  • Farinha de trigo peneirada (1kg)

Enchimento:

  • Carne moída a gosto (800 g)
  • Uma cebola inteira picada
  • Uma xícara de molho de tomate pronto
  • Suco de dois limões
  • Sal e pimenta (opcional) a gosto
  • cebola e tomate
Esfiha Recheada: Aprenda a fazer essa receita árabe com recheio de carne, cebola e tomate!  (Fonte: Canva Pro)
Esfiha Recheada: Aprenda a fazer essa receita árabe com recheio de carne, cebola e tomate! (Fonte: Canva Pro)

Modo de preparo da Esfiha recheada

Primeiro coloque o sal, o fermento e o açúcar em uma tigela. Em seguida, mexa bem até que o fermento se dissolva completamente. Em seguida, adicione a manteiga e o leite morno e mexa mais um pouco. Acrescente a farinha de trigo aos poucos e misture bem. Pouco depois, coloque a massa em uma superfície lisa e enfarinhada e sove a massa até formar bolhas.

Depois disso, comece a dividir toda a massa em bolinhas de tamanho médio e deixe descansar por cerca de 40 minutos. Enquanto isso, comece a preparar o recheio misturando os ingredientes e esperando a carne cozinhar. Em seguida, comece a abrir a massa reservada com um rolo e adicione o recheio junto com as rodelas de cebola e tomate.

Agora basta fechá-los em forma de triângulos e esperar que subam um pouco para pincelá-los com gema de ovo e colocá-los no forno pelo tempo necessário para assá-los. Por fim, retire do forno e sirva como lanche da tarde com um delicioso suco de frutas. Com certeza esta receita fará muito sucesso com todos que a experimentarem, experimentem!

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