Rio de Janeiro, 26 de maio de 2022, por Rodrigo Guimarães – conhecer cocada de forno que você encontra em lojas de doces em todo o Brasil? Saiba como se preparar aqui no Daily News. Saiba que são muito fáceis de fazer e é uma ótima ideia para quem quer entrar nesse mercado que também vende doces, já que é uma comida muito cara e sempre tem quem queira comprar uma cocadinha, ou ?
Continua após o anúncio
Receita de Cocada para o forno
Antes de mais nada, você deve saber que o coco ralado fino é o melhor para preparar uma cocada cremosa. Então, se você quer essa qualidade para sua sobremesa, dê preferência a esse tipo de coco ralado.
Coco ralado grosso dá uma receita mais rústica com pedaços crocantes, mas o creme açucarado não consegue absorver o sabor natural da fruta, deixando você com uma doçura mais artificial.
Continua após o anúncio
Coco ralado seco nem deveria ser usado no preparo desta cocada de forno, senão ficaria seco e sem sabor, então sejamos sinceros, coco ralado fino funciona melhor para esta receita, certo?
Veja agora: Sobremesa Especial: Arroz doce com açúcar queimado para saborear; Veja a receita
Continua após o anúncio
ingredientes
- 500 gramas de coco ralado fino
- 3 ovos inteiros
- 400 gramas de açúcar
- 20ml de manteiga derretida
modo de preparo
Primeiro, pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma assadeira com manteiga e farinha para que a cocada solte facilmente após o cozimento.
O tamanho ideal do molde para esta receita deve oferecer 500ml de volume e ser plano para facilitar a desmoldagem.
Em seguida, quebre os ovos em um recipiente e bata a manteiga com uma colher ou fouet. Depois, quando a mistura de ovo e manteiga atingir a consistência de um creme, adicione o açúcar aos poucos, mexendo bem após cada adição.
Em seguida, adicione o coco ralado na tigela e mexa com uma espátula para adicionar este ingrediente à massa.
Adicione à forma e leve ao forno pré-aquecido por 45 minutos ou até dourar.
Dessa forma, você tem um coco com uma crosta crocante e um centro bastante cremoso que agradará até os mais exigentes gulosos.
Conheça mais uma receita fácil de doces caseiros
Além desta cocada do forno, veja mais uma sobremesa caseira e muito fácil de preparar nesta matéria do UOL publicada em 10 de março de 2022 por Larissa Maria.
Leia também: Salada colorida deliciosa e fácil de preparar: muito saborosa e nutritiva para o seu jantar
Receita de brownie NESCAU
…
…
